A peas story

22 janvier 2014

Risotto aux champignons des bois & pistaches

Recette totalement improvisée que je voulais essayer depuis un petit bout de temps. En faite une fois j'avais goûté dans un restaurant un délicieux risotto aux champignons des bois. Du coup j'ai toujours eu envie d'en refaire par moi-même. Après avoir...

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Tags: Risotto, champignons

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19 janvier 2014

Chili sin carne

Voilà la recette chouchoute de mon chéri! Et qui convint chaque fois mes convives non végétariens. Pour les épices à chili je prends des sachets de mélanges tout prêts à l'épicerie. Ils contiennent souvent : poivre, paprika, piment,cumin, origan, ail....

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Tags: Chili, haricots rouges

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3 janvier 2014

Gratin de choux de Bruxelles et noix de cajou

Avant de parler cuisine je tenais à vous souhaiter une bonne année 2014! Qu'elle soit riche en émotions, en bonheurs et en projets! Voici une recette complètement improvisée avec ce qui traînait dans le frigo. Et ce fut une belle surprise! Bon vu qu'elle...

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Tags: noix de cajou, Choux de Bruxelles

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20 décembre 2013

Mug cake choco-framboise

Aujourd'hui soir j'avais envie de chocolat...il me fallait une recette vite faite, pas le temps de me perdre dans la cuisine! J'ai alors repensée à cette recette que j'avais lu dans un livre dans une librairie. Je n'avais pas envie d'acheter le bouquin...

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Tags: framboise, chocolat, mug cake

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15 décembre 2013

Blocus Time !

Ca y est les amis la période tant redoutée du blocus est arrivée! Ce qui veut dire que pendant un bon gros mois (jusqu'au 17 janvier pour être plus précise) je ne serais pas présente. Je viendrais bien évidemment répondre aux commentaires et essaierais...

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10 décembre 2013

Chou-fleur à l'indienne aux noix de cajou

Alors voici une recette aux parfums lointains, aux saveurs indiennes. Pour être aller en Inde, je peux vous dire que je ne suis pas une grande fan de leur cuisine. Du moins sur place..trop piquante à mon goût...ça m'a valu quelques brûlures d'estomac...

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Tags: chou-fleur, noix de cajou

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8 décembre 2013

Légumes et fruits du mois de décembre

Petites listes pour le mois de novembre des légumes et fruits de saisons en Belgique et France. En rose les fruits exotiques venu de très très loin ;-)

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6 décembre 2013

Confit d'oignons à la framboise

Chose promise, chose due! Voici la recette du confit d'oignon! A utiliser soit avec la recette de pâté végétal de Noël, soit sur des petits toast, avec pourquoi pas du "foie gras" végétal. Par exemple avec le faux gras de Gaia. Ingrédients : - 3 oignons...

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Tags: Noël, oignons, framboise

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1 décembre 2013

Pâté végétal de Noël

Ca y est c'est le 1e décembre! Plus que 24 jours avant Noël ! Et avec ça, l'arrivé des repas de fêtes, des petits apéros gourmands, des tests d'avant repas aussi. Dans les magasins les marchandises typiques des fêtes arrivent dans les rayonnages...entre...

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Tags: Noël, confit d'oignon, marrons

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27 novembre 2013

Roulades de chicons végétariennes

Alors les roulades de chicons et moi c'est une grande histoire d'amour! Dès lors quand je suis devenue végétarienne ça c'est compliqué...c'est devenu "je t'aime moi non plus". J'ai donc cogité pendant pas mal de temps pour essayer de trouver une alternative...

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Tags: Chicons

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