17 juillet 2014

Salade d'abricots au basilic

Je reviens vers vous après, je dois l'avouer, un petit laps de temps. C'est qu'entre temps je me suis mariée, et entre les préparatifs, le mariage puis la récupération physique de tant de stress, fatigue et émotion....je n'ai pas trop eu l'occasion de rester dans ma cuisine :-)  Et comme il fait beau et chaud, que c'est l'été, j'ai eu envie de vous proposer une de mes salades préférées...la salade d'abricots frais. Il ne s'agit pas d'un dessert comme on pourrait le penser mais bien d'une salade d'accompagnement. C'est très... [Lire la suite]
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10 novembre 2013

Tajine aux légumes et abricots secs

Voilà une recette aux saveurs orientales, riche en légumes et en épices, pour les amoureux du salé/sucré. Pour les légumes, ce sont un peu les derniers de la saison : haricots, potiron,...la saison se terminant  fin octobre/début novembre.  Cette recette est inspirée du livre "500 plats végétariens, spécial végétaliens" de Deborah Gray, aux éditions La Martinière. J'ai ajouté et changé quelques ingrédients!  Ingrédients pour 4 personnes: - 1 oignon rouge - 2 gousses d'ail - 3 carottes - 2 à 3 pommes de terre de... [Lire la suite]
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