13 février 2014

Velouté de Choux de Bruxelles

Le Chou de Bruxelles et moi c'est une histoire d'amour! Je n'ai jamais compris qu'on ne puisse pas aimer ce petit chou tout mimi, tout vert, tout craquant...j'aime le décliner à toutes les sauces : en gratin, nature à la poêle,en potage,... Je vous propose aujourd'hui, vu que le temps est maussade, un velouté aux petits chous, adoucit par de la pomme de terre et de la crème.  Rien de mieux pour se réchauffer!  Ingrédients pour 4 personnes :  - 750 gr de Choux de Bruxelles - 250 gr de pomme de terre - 1... [Lire la suite]
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03 janvier 2014

Gratin de choux de Bruxelles et noix de cajou

Avant de parler cuisine je tenais à vous souhaiter une bonne année 2014! Qu'elle soit riche en émotions, en bonheurs et en projets!    Voici une recette complètement improvisée avec ce qui traînait dans le frigo. Et ce fut une belle surprise! Bon vu qu'elle a été faite un peu à l'improviste les quantités sont un peu au pif...je vais essayé de donner des valeurs approximatives :-D Ingrédients pour 2 personnes:  - une dizaine de pommes de terre de taille moyenne  - une trentaine de petits choux de... [Lire la suite]
Posté par Saradote à 21:15 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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