17 juillet 2014

Salade d'abricots au basilic

Je reviens vers vous après, je dois l'avouer, un petit laps de temps. C'est qu'entre temps je me suis mariée, et entre les préparatifs, le mariage puis la récupération physique de tant de stress, fatigue et émotion....je n'ai pas trop eu l'occasion de rester dans ma cuisine :-)  Et comme il fait beau et chaud, que c'est l'été, j'ai eu envie de vous proposer une de mes salades préférées...la salade d'abricots frais. Il ne s'agit pas d'un dessert comme on pourrait le penser mais bien d'une salade d'accompagnement. C'est très... [Lire la suite]
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04 juillet 2014

Soda maison à l'eau de rose

Voici une petite boisson rafraîchissante à savourer en toute tranquillité sur sa terrasse, un bon livre à la main, en profitant tout simplement du beau temps!  Ingrédients pour un verre :  - de l'eau pétillante - quelques glaçons - 1 càs d'eau de rose - 1 demi citron vert - des fruits rouges congelés (une grosses càs)  - 1 càc de sucre de canne  Préparation :  - Pressez le demi citron vert pour en extraire le jus.  - Dans un verre mettez le sucre, l'eau de rose et le jus de citron, mélangez... [Lire la suite]
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25 juin 2014

Farfalle à la crème d'asperges

Petite recette improvisée hier soir avec le reste d'une botte d'asperges que j'avais acheté au marché la semaine dernière.  C'est tout simple, mais ça demande un peu de temps, puisque j'ai cuit les asperges à la vapeur.  Ingrédients pour deux personnes :  - Une dizaine d'asperges vertes - une tasse de crème soja cuisine - 2 càs de noix de cajou - quelques feuilles de basilic frais  - quelques feuilles de persil frais - 1 càc de levure maltée  - 3 gousses d'ail - 1 càs d'huile d'olive - 200 gr de... [Lire la suite]
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18 juin 2014

Lait chaud aux spéculoos

Ça y est, les examens sont finis. Après cette longue session assez éprouvante, c'est avec plaisir que je vous retrouve pour  partager de nouvelles recettes.  Je n'ai pas su beaucoup cuisiner durant ce laps de temps mais j'ai quand même deux trois trucs sympa à vous proposer ;-)  On (re)commence donc avec cette boisson chaude, réconfortante, dont j'ai eu l'idée un soir de déprime, quand mon cours n'entrait pas bien dans ma petite tête! J'avais envie d'un truc chaud, mais pas de chocolat. J'étais partie sur un simple... [Lire la suite]
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05 juin 2014

Confiture de fraises à la rose

Voilà une recette que j'ai trouvé chez Delice Celeste (rien que le nom de ce blog donne l'eau à la bouche et on y trouve de jolies recettes, certes non végétariennes, mais qui peuvent inspirer ;-) ) ...elle faisait partie du dossier "confitures maisons" d'Hello Coton. Et justement ce jour là j'étais chez ma maman qui possède un magnifique rosier, dont les roses sont tellement parfumées qu'on les sent à distance!  J'ai eu envie de la tester, profitant de la saison des fraises. J'ai modifié les quantités parce que mes roses avait... [Lire la suite]
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22 mai 2014

Tarte aux pommes

Tout d'abord je tiens à m'excuser du peu de mouvement sur le blog ces derniers temps et du peu de recettes...mais étant un examen je n'ai pas trop le temps de cuisiner, ni de venir sur internet. Je finis le 18 juin, donc les publications seront plus actives à ce moment là, surtout que je serais en vacances et que j'aurais tout le temps de cuisiner à mon aise ;-)  Je vous propose une petite recette réalisée pendant une pause étude, avec des pommes qui traînaient à la maison. J'en ai un peu fait qu'à ma tête et le résultat... [Lire la suite]
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11 mai 2014

Penne aux asperges, sauce aux petits pois

C'est la saison des asperges et des petits pois! Et moi j'adore ça...du coup je ne me suis pas refusée une petite assiette toute verte!  L'idée d'associer les asperges et les petits pois vient d'un dossier "asperges" d'hellocoton mais je ne voulais pas simplement faire une assiette de pâtes - asperges - petits pois toute triste! Alors j'ai décidé de faire une sauce de petit pois, un peu comme un pesto.  Et j'ai adorée le résultat, donc je vous le livre ici ;-) Ingrédients pour deux personnes : - une botte d'asperges... [Lire la suite]
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06 mai 2014

Liebster Award ...discover new blog!

Voilà j’ai été « Liebster Awardée » par Cécile. Avant ça je ne connaissais pas du tout ni son blog, ni le concept ! Et je suis très heureuse d’avoir été sélectionnée. J’ai ainsi pu découvrir son chouette blog de cuisine, illustré par de jolis dessins ! Des chouettes recettes dont une qui m’a tapé dans l’œil : la mayonnaise à la mangue vegan. Pour ceux, qui comme moi, ne savent pas ce que sont les Liebster Award je vous explique en quelques mots ! C’est un peu le concept d’une chaîne : un blog choisit 11... [Lire la suite]
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01 mai 2014

Poêlé de légumes et de tofu sauce aux cacahuètes

Un recette aux saveurs africaines. J'ai toujours aimé la sauce cacahuète, mais elle est devenue une de mes sauces préférées après mes séjours en Afrique.  Pour la sauce j'ai repris celle-ci  J'ai utilisé un fond de légumes congelés, cette recette s'accomode avec toute sortes de poêlé de légumes. Ici elle est composée de carottes, chou-fleur et brocoli, un mélange qui fallait que je finisse :-)   Ingrédients pour 4 personnes: Pour la sauce:  - 4 càs de beurre de cacahuète - 250 ml de tomates concassées - 1... [Lire la suite]
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26 avril 2014

Smoothie Banane - Cacahuète

Un smoothie assez riche pour un petit déjeuner ou un quatre heure généreux :-)  Onctueux, il est réconfortant par temps gris! Je me suis inspirée des milk-shakes banane-cacahuète typiquement américain!  Ingrédient pour un verre :  - 1 banane épluchée - 2 grosses càc de beurre de cacahuète - 1 grosse càc de flocon d'avoine  - 1/2 càc de cacao en poudre non sucré  - 1 càc de sirop d'agave (facultatif, ca dépend si la banane est bien mûre ou pas)  - 100 ml de lait d'amande Préparation : ... [Lire la suite]
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