28 mars 2015

Coleslaw Vegan

Aujourd'hui je vous propose une recette typiquement New-Yorkaise, le Coleslaw. C'est une salade de carottes et de chou associée à de l'aneth et une vinaigrette au yaourt. Un délice! Servit avec un hamburger maison et des frites de patates douces au four, ça vous donne un repas "fast food" healthy!       Ingrédients :  - 2 grosses carottes - 1/4 de chou blanc - 5 à 6 branches d'aneth fraiche  - Mayonnaise vegan * - 3 càs de yaourt soja nature  - 2 càs de vinaigre blanc - sel et poivre   ... [Lire la suite]
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19 mars 2015

Jus de concombre - pomme - menthe

J'ai reçu par ma belle-mère une centrifugeuse qu'elle n'utilise plus. Du coup, en ce moment, les jus carburent à la maison. En plus ça tombe bien avec les beaux jours qui reviennent tout doucement, j'ai envie de fraîcheur, de couleur, de fruit...bref d'un peu de printemps dans mon assiette J'ai donc eu envie de vous partager aujourd'hui une recette toute simple de jus mais délicieuse, pleine de fraîcheur. Ingrédients :  - 2 pommes de type Granny Smith - 1/3 concombre épluché - 5 à 10 feuilles de menthe fraîche selon vos... [Lire la suite]
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