09 octobre 2014

Soupe Miso

En ce moment, je suis dans ma passe "cuisine asiatique" d'où cette petite soupe Miso. Très simple à réaliser, elle est l'une de mes préférées surtout accompagnée de sushis. Ceux sur la photo ne sont pas de moi mais bien de la main de Monsieur :-)  Normalement la soupe miso se fait à base de bouillon Dashi mais il s'agit d'un bouillon de poisson donc je l'ai remplacé ici par un bouillon de légumes.  Ingrédients pour 2 personnes :  - 750 ml de bouillon de légumes - 2 càc de pâte miso  - 200 gr de tofu spéciale... [Lire la suite]
Posté par Saradote à 08:56 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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